2008年06月09日

氷カフェ

ミルクを注ぐだけで簡単に美味しくいただける、氷カフェです。
忙しい時は手軽にオーレでそのまま飲んでも美味しいし、ちょっとこだわってシェイクやオリジナルスイーツを作るのもとっても簡単です。コーヒーは甘味料なし、抹茶、ストロベリー、マンゴー、ココアもカロリーを抑えた甘味料のみだから、甘さはガムシロップなどでお好みで変えることが出来ます。食後にピッタリのコーヒー、お子様に人気のスイートなストロベリー、老若男女に愛される抹茶、少しビターで大人テイストのココア、さらにカクテルも楽しめるマンゴーやブルーベリーの6種類からお選びください(^^)。


【アンジェ】

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2008年02月24日

丸山製茶　べにふうき ティーバッグ

丸山製茶　べにふうき ティーバッグです。
創業70年以上を誇る老舗製茶メーカーが手がけた、幻の紅茶種を使ったティーバッグです。「べにふうき」は、1993年に現独立行政法人「農業・食品産業技術総合研究機構　野菜茶業研究所」にて育成されたお茶の品種です。同研究所と大学、メーカーとの共同研究により、渋み成分のカテキンの中に、「メチル化カテキン」が含まれていることが分かりました。「べにふうき」は、この成分を他の品種よりもたくさん含んでいることで、注目されている花粉の季節に嬉しいお茶です。


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2007年12月05日

Belberry MM マンダリン

1956年、ベルギーの西フランダース地方の都市コルトレイクで手作りコンフィチュールの販売を始めた、ベルベリーのマンダリンです。
ヨーロッパでは“サツママンダリン”と呼ばれている温洲みかんに近い品種の、マイルドな甘さとジューシーさが引き立ったマーマレードです。昔ながらの伝統的な製法にこだわり、選りすぐりのフルーツと上質な砂糖を使用することで、極上の味わいと鮮やかな色合いのマーマレードやジャムを作り続けています(^^)。


【UNITED　ARROWS】

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2007年05月20日

ジャージーアイスクリームセット

ジャージーアイスクリームセットです。
ジャージー牛といえば、ビタミンやミネラルなど、栄養たっぷりの牛乳を出すといわれている超優良品種。牛の中でも、最も濃厚でクリーミー。
それに搾りたての牛乳は淡い金色をしていて、英語で“Golden Milk”…「黄金の牛乳」と呼ばれているんです。
おいしいアイスクリームをつくるにはまず牛乳づくりから。ジャージーアイスは素材となる牛乳から一括して生産しています。
ジャージー牛乳のもつ良さを最大限に生かすための低温殺菌。これによってタンパク質やビタミンの変質を防いでしぼりたての牛乳の風味を守っています。
手間ひまかけて守り抜いた風味を生かすため、原材料中の生乳はもちろん100％ジャージー牛乳。高級感ある深い味わいを実現しています(^^)。


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2007年05月16日

国産ボゴールパイン

国産ボゴールパインです。
黄色い果肉には、力強い甘みがたっぷり。こちらも沖縄では、まだ作っている人が少ない、貴重な品種。
驚くのはその食べ方でして、手でちぎって食べるんです。
うろこ状の皮を果肉ごと一粒ずつちぎって、口に放り込むだけ。真ん中に残った芯まで食べられるほど、柔らかいんです。だから、別名、スナックパインともいわれています(^^)。


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2007年05月13日

山形県産さくらんぼ

山形県産さくらんぼです。
完熟を見極めてからの収穫だから、実はツヤッツヤのルビー色。色つやは宝石のように美しいのではないかと思います(^^)。


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2007年05月12日

ふわふわ愛のでこぽんロールケーキ

デコポンと愛のチーズケーキシリーズがガッチリタッグを組んで作られた、ふわふわ愛のでこぽんロールケーキです。
宮崎の放し飼いされたぶり鶏、ベタベタしない、優しい甘みのきび糖など、素材にとことんこだわっていて、生地もクリームもふわふわ。
ふわふわな中に、不知火（デコポン）の、爽やかな香り、濃厚な旨みが、果てしなく広がるとのことなので、ゼヒとも味わってみたい一品です(^^)。


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2007年05月09日

楽園マンゴー

沖縄の有機JAS認定の楽園マンゴーです。
果肉がとってもキメ細かくて、筋ばっていないのが特徴です。完熟してから収穫するのでとても甘くてジューシーなのです。
これからの季節にいかがでしょう(^^)。


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2007年01月26日

DOMORI　プーロ(100％カカオ)/ブレンドNo1

DOMORI プーロ(100％カカオ)/ブレンドNo1です。
DOMORI（ドモーリ）は、世界中の愛好家に注目されるイタリアのチョコレートブランドで、本国では店頭に並ぶとすぐに売り切れてしまうほどの人気ぶり。中でも驚くべき100％カカオ「プーロ（Puro)」と、一番人気である、78％カカオ「ブレンドNo1」を、バレンタイン期間限定のラッピングでお届けします。
カカオ含有度の高いチョコレートは最近よく見かけますが、割合が高いほど苦くて渋みが強いイメージがあります。ドモーリのチョコレートは一口食べればその違いは歴然。カカオ100％のプーロは、苦味や渋みがなく、厳選された上質なカカオのインパクトのある香りが強く漂います。カカオ78％のブレンドNo.1は、風味、香り、口溶けの良さが上品に調和していながらも力強くカカオが主張します(^^)。


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2007年01月22日

究極のチーズケーキ

口に含んでみると、まずチーズの濃厚な風味の広がりに驚く、究極のチーズケーキです。
口当たりはとても滑らかで柔らかなのですが、チーズの味わいがしっかりと感じられます。甘さも控えめで、後味に爽やかな酸味が残るため、芳醇なチーズの風味も意外とさっぱりと楽しめるのです。生地に練りこまれている最高級のパルミジャーノは、チーズケーキの表面にもトッピング。少し塩味が感じられるのと同時に、旨みとコクが溢れてきて、最高のアクセントになります。デザートとしてはもちろん、ワインなどと一緒に合わせてもおいしくいただける、大人向けの“究極のチーズケーキ”をご堪能いただけたらと思います(^^)。


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2007年01月20日

とろけるチョコマーブルチーズケーキ

スタイルストアで大人気の「Fraise」のバレンタイン限定のチーズケーキ、とろけるチョコマーブルチーズケーキです。
とろけるチーズケーキに加えられたのはビターチョコレート。溶かしたチョコレートをチーズクリームと混ぜて焼き上げると、表面が美しいマーブル状になります。できあがりはチョコレートとチーズが程よく分かれているため、一口食べると、さわやかな甘さのチーズと、ビターチョコレートの 2つのとろける味わいを楽しめて、幸せな気分になれます(^^)。


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2007年01月18日

SEMPLICE　フランボワーズとココアの恋するタルト

横浜・八景島にあるリストランテ「SEMPLICE（センプリチェ）」のオレステ・シェフが作った、バレンタインのギフトにぴったりのビター＆スイートなタルト、フランボワーズとココアの恋するタルトです。
なめらかなカスタードクリーム、アーモンドとココアチョコの生地をたっぷりと敷きつめて焼き上げたその上に、真っ赤な大粒のフランボワーズがぎっしりと飾られています。フレッシュなフランボワーズのほどよい酸味とクリームの甘さ、ココアの香りが口いっぱいに広がります(^^)。


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